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Vin et gastronomie


Goûtez à l'art de vivre dans le Sud de la France


Vin

Le Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole au monde. De Nîmes à l'Espagne, les amateurs de vins découvriront un terroir varié ancré dans une tradition millénaire. Marcorignan est situé à l'intersection des AOC Corbières et Minervois.  

 

Appellation d'Origine Contrôlée)

L'AOC tire sa force des producteurs qui sont garants de la qualité et de la tradition du vin. Beaucoup de vins de pays sont aussi très agréables.

Voluptueux et longs en bouche, les vins de notre région n'ont rien à envier aux Bordeaux et autres Bourgognes. Moins médiatiques, ils ne demandent qu'à être découverts ; d'ailleurs, au cours de vos ballades, prenez le temps de pousser les portes des Domaines et Châteaux, vous y serez accueillis par des vignerons ravis de vous initier à la dégustation.

Nous organisons volontiers des visites et dégustations de vin dans des domaines viticoles. 

 

Gastronomie 

La cuisine méditerranéenne, dénommée aussi « régime méditerranéen », suscite beaucoup d'intérêt de la part des nutritionnistes et des particuliers. La base de cette cuisine est l'abondance de légumes, de fruits, de légumes secs et d'huile d'olive. Les plats traditionnels soulignent l'harmonieuse alliance des viandes ou des volailles avec des légumes ou des fruits, longtemps mijotés et nappés de sauces onctueuses, ainsi que l'accord du sucré et du salé.

A Narbonne (6km), en bord mer (20km), le long du canal du midi (5km) ou sur les coteaux du Minervois dans l'arrière pays (de 10 à 30km), vous découvrirez les plaisirs gastronomiques d'une cuisine authentique. A l'accueil, nous nous ferons un plaisir de vous indiquer de bonnes adresses en accord avec vos envies : repas gastronomiques, restaurant de plage, restaurant adapté aux enfants, dîner romantique etc...

 

Le marché des Halles

Expérience visuelle, olfactive et gustative à ne pas manquer : les Halles de Narbonne. Les meilleurs produits frais, viandes, poissons, fruits de mer. Ouvert tous les matins jusqu'à 13h.

 

Courses à Marcorignan

Bien entendu, il est également possible de vous rendre à pied (3 mn ) à l’épicerie ou à la boulangerie de notre village. Vous trouverez également, un café, un tabac-presse, une pharmacie, un centre médical…


Contact Chateau de la Motte


Château de la Motte 11120 Marcorignan - +33 (0)4 68 93 60 05 - +33 (0)6 09 72 20 30 - Nous écrire